エチオピア　モレドコフG1　ナチュラル　オーガニック　100g

エチオピア　モレドコフG1　ナチュラル　オーガニック　100g 焙煎度合：中煎り イチゴジャムのような甘さとクランチチョコ感 味わいが濃厚なので、気持ち薄めに抽出してあげるとベストにおもいます。　 タデGG農園と同じグジ地区シャキッソ村にあるモレドコフ農園は、 シャキッソのコーヒーらしいフルーティーで甘いコーヒーの印象です。 今回はじめて取り合いますが、想像以上に味わいが濃く。。 おすすめは、カット刃で粗目に挽いてあげるとさわやかな糖質感と 甘さを感じられると思います。 基本熱湯でいい派のモヤですが、苦味を強く感じられた場合は、 温度低めにしてあげるのをお勧めします。

父の日のブレンド「パードレ」200g

父の日のブレンド　パードレ　ドリップバッグ 焙煎度合:超深煎り 苦味とキレとまろ味と甘さ。 微かな甘さに幸福を感じます。 ホットのドリップがオススメです。

父の日のブレンド「パードレ」

父の日のブレンド　パードレ　ドリップバッグ 焙煎度合:超深煎り 苦味とキレとまろ味と甘さ。 微かな甘さに幸福を感じます。 ホットのドリップがオススメです。

books blend 200g

books blend 200g 焙煎度合　中深煎り 5/10、11に開催される 敷島。本の森に際して 作りました。 たっぷりとアメリカンでも爽やかで のんびりと本と一緒にどうぞ。 GW期間中は、積読消費週間を開催される皆様のために、10%オフで販売しております。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 今回は、ニカラグアを主体にして アメリカンでまとまる様に 調整したブレンドになります。 爽やかで気持ちいいブレンドになったと思いますが…。 本と合わせるなら、ナッツ感と甘さもりもりでも良かったかなぁなんて思ったり。 次回は。

books blend 100g

books blend 100g 焙煎度合　中深煎り 5/10、11に開催される 敷島。本の森に際して 作りました。 たっぷりとアメリカンでも爽やかで のんびりと本と一緒にどうぞ。 GW期間中は、積読消費週間を開催される皆様のために、10%オフで販売しております。 どうぞよろしくお願い申し上げます。 今回は、ニカラグアを主体にして アメリカンでまとまる様に 調整したブレンドになります。 爽やかで気持ちいいブレンドになったと思いますが…。 本と合わせるなら、ナッツ感と甘さもりもりでも良かったかなぁなんて思ったり。 次回は。

ニカラグア　キータスウエノス農園　200g

ニカラグア　キータスウエノス農園　200g 焙煎度合　中煎り パッケージの雰囲気に惑わされてはいけません。まるで芳香剤のようなデザインですが、味わいはベーシックなニカラグアです！ ほんのりとグリーンアップルやプラム系の爽やかさを感じられるニカラグアらしい柔らかいコーヒーです。 浅煎りにするには、ちょっとウッディさが出てしまう印象があるので、中煎り＋αくらいの焙煎度合で、酸味の感じを残しつつミルクチョコ感もほんのりと言った具合です。 今回のお豆 セントロアメリカーノとカツーラ種のブレンドになります。 今回の仕入れで初めて聞いたセントロアメリカーノ種 どうやらf1シードの一つのようです。 さび病に強くて、収穫量も多く粒が大きい。 味わいは、やはりニカラグアっぽいなと言った印象があるので、重要なのは育成環境なのかなぁ。 特段F1種に対して嫌悪感があるわけではないのですが、なんだかよく分からない感があるので少し勉強しようと思います。 友達のコーヒー屋さんと話していてわかったのですが、意外とニカラグアの印象ってジャムっぽいらしい？ 個人的には、柑橘系の酸ではないプラムとかリンゴ系の酸の質とハイミルクチョコみを感じることが多いので、同一線上な気もしなくはないですが…。 どんな印象がありますかね？

ニカラグア　キータスウエノス農園　100g

ニカラグア　キータスウエノス農園　100g 焙煎度合　中煎り パッケージの雰囲気に惑わされてはいけません。まるで芳香剤のようなデザインですが、味わいはベーシックなニカラグアです！ ほんのりとグリーンアップルやプラム系の爽やかさを感じられるニカラグアらしい柔らかいコーヒーです。 浅煎りにするには、ちょっとウッディさが出てしまう印象があるので、中煎り＋αくらいの焙煎度合で、酸味の感じを残しつつミルクチョコ感もほんのりと言った具合です。 今回のお豆 セントロアメリカーノとカツーラ種のブレンドになります。 今回の仕入れで初めて聞いたセントロアメリカーノ種 どうやらf1シードの一つのようです。 さび病に強くて、収穫量も多く粒が大きい。 味わいは、やはりニカラグアっぽいなと言った印象があるので、重要なのは育成環境なのかなぁ。 特段F1種に対して嫌悪感があるわけではないのですが、なんだかよく分からない感があるので少し勉強しようと思います。 友達のコーヒー屋さんと話していてわかったのですが、意外とニカラグアの印象ってジャムっぽいらしい？ 個人的には、柑橘系の酸ではないプラムとかリンゴ系の酸の質とハイミルクチョコみを感じることが多いので、同一線上な気もしなくはないですが…。 どんな印象がありますかね？

さくらぶれんど　200g

さくらぶれんど　200g 焙煎度合　中浅煎り チェリーのような甘酸っぱさがほんのりある 春限定ブレンドです。 オススメの抽出 ◎ペーパードリップ ◎フレンチプレス

さくらぶれんど　100g

さくらぶれんど　100g 焙煎度合　中浅煎り チェリーのような甘酸っぱさがほんのりある 春限定ブレンドです。 オススメの抽出 ◎ペーパードリップ ◎フレンチプレス

お徳用エスプレッソブレンド　400g

エスプレッソブレンド　400g ※クリックポストでご注文の際はこの商品単体でご注文ください。 深煎りのコロンビアをベースにブラジル、エチオピアをブレンド、苦味がしっかりあり、後味がエチオピアの甘い感覚でたなびくグラデーション。 ホットのラテのために開発したブレンドで、ミルクの甘さと珈琲のボディ感の調和を意識しております。ラテではピーナッツクリームのような味わいです。 Espressoでは、プラムのような厚い酸味とボディのある苦み。 MoyaCoffeeにてラテ、エスプレッソ、アイスコーヒー用に使用しておりドリップコーヒーでもおいしく飲めます。

コロンビア　ウィラ　ローサ　200g

コロンビア　ウィラ　ローサ　100g 焙煎度合　中煎り バラのようなさわやかさを意識したベーシックなおいしいコロンビアです。 南部のキレのある味わいの強さとさわやかな酸味があり、秋バラの時期にぴったりな珈琲です♪

コロンビア　ウィラ　ローサ　100g

コロンビア　ウィラ　ローサ　100g 焙煎度合　中煎り バラのようなさわやかさを意識したベーシックなおいしいコロンビアです。 南部のキレのある味わいの強さとさわやかな酸味があり、秋バラの時期にぴったりな珈琲です♪

100g×2種おまかせセット　

コーヒーの定期便でお送りする内容をそのままに、モヤコーヒーのオススメコーヒーを2種類❗️ ※オンラインショップで公開していないお豆が届く可能性があります。

robusta5 200g

ロブスタ５　200g イタリアナポリに想いを馳せて ロブスタ種50%をブレンドしたエスプレッソ専用のブレンドです。 グラニュー糖をたっぷりと溶かすとチョコレートのようなフレーバーを楽しめます。 ※豆のみの販売になります。 ナポリタン的エスプレッソブレンドをどうぞ。

robusta5 100g

ロブスタ５　100g イタリアナポリに想いを馳せて ロブスタ種50%をブレンドしたエスプレッソ専用のブレンドです。 グラニュー糖をたっぷりと溶かすとチョコレートのようなフレーバーを楽しめます。 ※豆のみの販売になります。 ナポリタン的エスプレッソブレンドをどうぞ。

珈琲の定期便　200g×2種

珈琲の定期便　200g×2種 モヤコーヒーのセレクトしたおすすめコーヒー 2種類が毎月届くお得なセットです♪ 群馬より愛をこめて。 毎月中ごろに発送いたします。

珈琲の定期便　100g×2種

珈琲の定期便　100g×2種 モヤコーヒーのセレクトしたおすすめコーヒー 2種類が毎月届くお得なセットです♪ 群馬より愛をこめて。 毎月中ごろに発送予定です

ドリップパック　1個セット

ドリップバッグ　1個 タンザニア　コロンビアをベースにしたモヤコーヒーのブレンド しっかりとしたコクと甘い香り。日常的に飲んでも飽きのこないコーヒー

ドリップパック　5個セット

ドリップバッグ　5個セット 日常的に使えるセットです。 タンザニア　コロンビアをベースにしたモヤコーヒーのブレンド しっかりとしたコクと甘い香り。日常的に飲んでも飽きのこないコーヒー

ドリップパック　10個セット

ドリップバッグ　10個セット 日常的に使えるセットです。 タンザニア　コロンビアをベースにしたモヤコーヒーのブレンド しっかりとしたコクと甘い香り。日常的に飲んでも飽きのこないコーヒーです

ドリップパック　無地お得用20個セット

ドリップバッグ　無地お得用20個セット 日常的に使えるお徳用セットです。 タンザニア　コロンビアをベースにしたモヤコーヒーのブレンド しっかりとしたコクと甘い香り。日常的に飲んでも飽きのこないコーヒーです・

PeacePiece　100g

PeacePiece　100g 焙煎度合：中煎り バージニアの旨味と強い甘み合にわせて。 旨味の立体感、煙草と珈琲の甘みの戯れ Bill Evans "Peace Piece"とともに

エスプレッソブレンド　200g

エスプレッソブレンド　200g 深煎りのコロンビアをベースにブラジル、エチオピアをブレンド、苦味がしっかりあり、後味がエチオピアの甘い感覚でたなびくグラデーション。 ホットのラテのために開発したブレンドで、ミルクの甘さと珈琲のボディ感の調和を意識しております。ラテではピーナッツクリームのような味わいです。 Espressoでは、プラムのような厚い酸味とボディのある苦み。 MoyaCoffeeにてラテ、エスプレッソ、アイスコーヒー用に使用しておりドリップコーヒーでもおいしく飲めます。

エスプレッソブレンド　100g

エスプレッソブレンド　100g 深煎りのコロンビアをベースにブラジル、エチオピアをブレンド、苦味がしっかりあり、後味がエチオピアの甘い感覚でたなびくグラデーション。 ホットのラテのために開発したブレンドで、ミルクの甘さと珈琲のボディ感の調和を意識しております。ラテではピーナッツクリームのような味わいです。 Espressoでは、プラムのような厚い酸味とボディのある苦み。 MoyaCoffeeにてラテ、エスプレッソ、アイスコーヒー用に使用しておりドリップコーヒーでもおいしく飲めます。